دنیای این روزای ما
دانستنی هایی برای زندگی بهتر** جدیدترین و شیک ترین مدل مانتو, انواع مدل لباس مجلسی ,مدل آرایش صورت ,موی عروس ,آموزش پخت انواع شیرینی , انواع غذاها, انواع دسر, ژله, میوه آرایی , سبزی آرایی,هنرهای دستی ,اخبار داغ ,تصاویر دیدنیدنیای این روزای ما
دانستنی هایی برای زندگی بهتر** جدیدترین و شیک ترین مدل مانتو, انواع مدل لباس مجلسی ,مدل آرایش صورت ,موی عروس ,آموزش پخت انواع شیرینی , انواع غذاها, انواع دسر, ژله, میوه آرایی , سبزی آرایی,هنرهای دستی ,اخبار داغ ,تصاویر دیدنیدستور پخت کیک نوتلای پنبه ای خوشمزه
دستور پخت کیک نوتلای پنبه ای خوشمزه
مواد اولیه برای تهیه کیک نوتلای پنبه ای :
روش پخت کیک نوتلای پنبه ای :
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا نموده 1/2 پیمانه از شکر را به سفیده و 1/2 پیمانه را به زرده اضافه می کنیم.
سفیده تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن می زنیم.
سفیده ها باید کاملا فرم گرفته و جای پره های همزن روی آن باقی بماند.
و اگر ظرف را برعکس کنیم ، سفیده ها از داخل ظرف نریزد.
زرده و شکر به همراه وانیل می زنیم تا ذرات شکر بخوبی حل شده و مخلوط کرمی رنگ شود.
سپس روغن مایع و شیر را به ترتیب و با فاصله اضافه می کنیم.
و هرکدام را به اندازه ای با همزن میزنیم که به خورد مواد بروند( دور متوسط همزن).
مواد خشک ( آرد+ بیکینگ پودر+ پودر کاکائو ) را سه بار الک نموده و با الک کم کم به مواد اضافه می کنیم.
و با دور کند همزن کمی میزنیم . خیلی کند فقط جهت مخلوط شدن. می توانید با لیسک نیز این کار را انجام دهید.
سپس 3 قاشق غذا خوری نوتلا را اضافه می کنیم.
کمی هم میزنیم.
سفیده تخم مرغ را اضافه نموده و با لیسک آرام و دروانی هم می زنیم تا صاف و یکدست شود.
قالب مورد نظر را چرب نموده و آردپاشی میکنیم. مواد را در قالب می ریزیم اما تا انتهای قالب پر نمی کنیم.
قالب مواد کیک نوتلای را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم.
بعداز این زمان می توانید با خلال تست کنید اگر چیزی روی خلال نبود کیک شما آماده می باشد.
بعد از خنک شدن اولیه از قالب خارج نموده ، اجازه می دیم که کاملا خنک شود .
نوش جان
کیک نوتلای پنبه ای تزیین شده با نوتلا
نکات مهم در تهیه کیک نوتلای پنبه ای :