طرز تهیه کلوچه شکلاتی

طرز تهیه کلوچه شکلاتی 

اگه شما هم جزو علاقمندان به کاکائو هستین در بخش نان، شیرین، دسر با طرز تهیه کلوچه شکلاتی ما را همراهی کنید. این کلوچه خوشمزه میتونه یه عصرونه عالی و دلچسب باشه.

  

مواد لازم برای تهیه کلوچه شکلاتی 

کره : 100 گرم
تخم مرغ : 1 عدد کامل و یک زرده
پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای : 80گرم
پودر شکر : 1 لیوان
وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری
آرد : 22 لیوان سر خالی

طرز پخت کلوچه شکلاتی 

شکلات تخته ای و کره را روی بخار کتری به صورت بن ماری آب می کنیم. تخم مرغ و زرده را با پودر شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ شود.

بعد پودر کاکائو و کره و شکلات تخته ای که کمی خنک شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

حالا آرد و بکینگ پودر را دو بار الک کرده و کم کم اضافه می کنیم، تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید.

دقت کنید آرد را زیاد اضافه نکنید چون خمیر سفت میشه.

بعد از خمیر کلوچه شکلاتی گلوله هایی اندازه گردو برداشته و داخل سینی فر با فاصله می چینیم.

سینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

نوش جان

طرز تهیه کلوچه شکلاتی ترد و خوشمزه شیرینی عید نوروز و مجلسی