طرز تهیه شیرینی گل ترکیه ای

در بخش آموزش آشپزی با دستور تهیه یک شیرینی خوشمزه ترکی در خدمت شما هستیم. شیرینی گل ترکیه ای با ظاهری زیبا و طعم عالی برای پذیرایی عید نوروز و هر مهمانی مناسبه.

  

دستور پخت شیرینی گل ترکیه ای

تهیه خمیر شیرینی گل ترکیه خیلی راحته و طعمش هم عالی میشه. با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه همراه ما باشید.

مواد لازم  برای شیرینی گل ترکیه ای

کره 150 گرم نرم شده در دمای محیط

روغن مایع 1 استکان

تخم مرغ 2 عدد ( 1 عدد زرده برای رویش)

سرکه 2 قاشق غذا خوری

شکر 1 قاشق مربا خوری

نمک 1.5 قاشق مربا خوری

محلب 1 قاشق چایخوری

بکینگ پودر  1 پاکت

آرد 3.5 لیوان

مواد لازم برای روی شیرینی گل ترکیه

زرده تخم مرغ 1 عدد

کنجد و سیاه دانه

طرز تهیه شیرینی گل ترکیه ای

در یک کاسه 150 گرم کره که در دمای محیط بوده می ریزیم. 2 عدد تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. یکی از زرده ها برای رویش نگه می داریم.

حالا یک استکان روغن مایع , 2 قاشق غذا خوری سرکه, 1 قاشق مربا خوری شکر, 1 قاشق چایخوری بهبود دهنده, و  1.5 قاشق مرباخوری  نمک می ریزیم.

در آخر 1 پاکت بکینگ پودر را ریخته و 3.5 لیوان آرد را کم کم می ریزیم و ورز می دهیم تا خمیر نرمی بدست آید.

از خمیر آماده شده به اندازه فندق برداشته  و  روی کاغذ روغنی در سینی فر شکل گل می دهیم و با فاصله می چینیم.

حالا برای رویه شیرینی گل ترکیه ای 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مربا خوری روغن مایع را خوب مخلوط کرده  روی شیرینی می زنیم.

سپس سیاه دانه و کنجد می پاشیم.

در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم رویش طلایی شود. بیست و پنج دقیقه باید بپزد.

وقتی پخت از فر در اورده و میگذاریم  سرد شود. سپس سرو می کنیم.

نوش جان

اگر فرصت کردید این شیرینی زیبا را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. اگر کمی حوصله بخرج دهید می توانید این شیرینی خانگی را براحتی درست کنید.